Атрибуты (характеристики) создаются для того, чтобы клиент мог сравнивать между собой товары из Вашего интернет - магазина, по определенным параметрам.
Для создания производителей необходимо перейти в панель администрирования магазина, далее выбираем в боковом меню пункт "Каталог", из выпадающего списка выбираем пункт "Производители"